De oven, onmisbaar in uw keuken als u graag een appeltaart of ovenschotel maakt. Er zijn elektrische ovens, heteluchtovens maar ook houtovens. Bent u echter op zoek naar een combi-oven die u ook als magnetron kunt gebruiken, kijk dan hier voor meer informatie over microgolfovens.

Aangegeven is of de oven werkt op gas, elektriciteit of met stoom. Gasovens hebben als voordeel dat deze relatief goedkoop zijn en dat ze snel op temperatuur komen, maar elektrische ovens worden het meest verkocht. Het voordeel van een elektrische oven is dat de temperatuur beter te regelen is dan bij een gasoven. In een stoomoven worden de gerechten verhit door middel van stoom dat door de oven geblazen wordt. Hierbij blijven smaak en voedingswaarde van de gerechten langer in tact. Het is ook mogelijk om meerdere gerechten tegelijk te bereiden aangezien er geen sprake is van smaakoverdracht. Sommige elektrische ovens kunnen, net als de hiervoor genoemde stoomovens, verwarmen met stoom.

Er zijn verschillende typen ovens: vrijstaand, inbouw fornuisoven en een inbouw solo oven. Een vrijstaande oven kunt u overal in de keuken neerzetten. Deze ovens zijn doorgaans kleiner dan inbouwovens. Er zijn inbouwovens die u in meerdere keukens kunt inbouwen, maar er zijn ook speciale ovenmodules die voor een specifieke keuken ontwikkeld zijn. Een inbouw fornuisoven wordt gecombineerd met een kookplaat. De bediening voor de kookplaat is geïntegreerd met die van de oven. Er kan gecombineerd worden met zowel een elektrische kookplaat als een gaskookplaat. Een inbouw fornuisoven wordt altijd onder het werkblad geplaatst met daarboven de kookplaat. Meer informatie over kookplaten vindt u hier. Inbouw solo ovens kunt u onder het werkblad plaatsen, maar ook in een hoog of halfhoog keukenmeubel.

Een oven gebruikt stroom of gas. Met een lettersysteem wordt de energieklasse aangegeven. Deze letters gaan van A naar G, waarbij A staat voor het meest energiezuinig. De meeste modellen zijn klasse A en B. De zuinigere modellen zijn duurder in aanschaf, maar u verdient dit terug doordat er minder energie wordt gebruikt.

De inhoud van de oven is weergegeven in liters. Hoe groter de oven, hoe meer plaats u heeft om gerechten te bereiden. Nadeel is natuurlijk wel dat een grotere oven minder zuinig is in het gebruik.

Een oven kent verschillende verwarmingsmethoden: bovenwarmte, onderwarmte, onder- en bovenwarmte, hetelucht en grill. Ovens met onder- en/of bovenwarmte zijn geschikt voor de traditionele manier van bakken en braden. In de heteluchtoven wordt de verwarmde lucht door middel van een ventilator door de oven verspreid. Hierdoor is de temperatuur overal in de oven gelijk; er kunnen dan ook meerdere gerechten tegelijkertijd worden bereid. Heteluchtovens zijn altijd elektrische ovens. Met een grill kunt u vlees en ander eten roosteren door middel van stralingswarmte. Sommige ovens met grill beschikken over een draaispit voor het grillen van grote stukken vlees, zoals rollade of een kip.

Sommige ovens zijn zelfreinigend. De wanden van de oven zijn bekleed met een materiaal dat bij verhitting zichzelf reinigt. Ovens met een ovenstop schakelen uit nadat de ingestelde tijd voorbij is.

Een ovendeur met dubbele beglazing zorgt voor een betere isolatie van de oven, waardoor deze zuiniger is in gebruik. Een koude ovendeur, de naam zegt het al, blijft tijdens gebruik van de oven koel, wel zo veilig. Ovens met een mantelkoeling zorgen ervoor dat de oven niet al te veel opwarmt tijdens het gebruik van de oven. Dat is niet alleen veiliger, maar het spaart ook de naastliggende meubels.

Een andere veilige optie voor mensen met kinderen is een oven met kinderbeveiliging.

Accessoires die geleverd kunnen worden bij een oven zijn een braadslede, rooster, bakplaat, pizzaplaat, grillplaat, grillspit-set, grillpan, kookboek, vleesthermometer, stoomovenpan, pizzasteen, ovenschaal en vangschaal. Al deze extra's kosten natuurlijk wel meer bij de aanschaf van een oven.

Ovens worden gemaakt door verschillende fabrikanten. Fabrikanten met een uitgebreid assortiment ovens zijn onder andere: AEG, Atag, Bauknecht, Baumatic, Boretti, Bosch, Etna, Miele, Neff, Pilgrim, Scholtens, Siemens en Smeg.

Tot slot: bij de aanschaf van veel elektronische apparaten zoals een oven, droger of koelkast betaalt u een recupelbijdrage. De bijdrage wordt gevraagd om oude en afgedankte apparaten op een milieuvriendelijke manier te verwijderen. Bij de aanschaf van een nieuw elektronisch apparaat betaalt u voor het afvoeren en recyclen van het oude. Voor een oven is dat € 1,00. Dit bedrag komt bovenop de aanschafprijs.

Kijk hier voor een verklarende woordenlijst van technische specificaties van ovens. Heeft u echter behoefte aan meer informatie, kijk dan bij de veelgestelde vragen over ovens.